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[[Image:Cac.jpg|frame|cener|220px|Em 1927, 83 nipônicos fundaram a Cooperativa Agrícola de Cotia (Foto: Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil)]]


Não importa o que se diga — a principal contribuição dos imigrantes japoneses para o Brasil reside na agricultura. Foram os japoneses que difundiram o cultivo de batata, tomate, frutas e flores e a avicultura.

Por dar sustentação ao desenvolvimento da agricultura, as duas maiores cooperativas agrícolas nikkeis — a '''Cooperativa Agrícola de Cotia''' e a '''Cooperativa Agrícola Sul-Brasil''' — gozavam de uma força especial. As duas reinaram quase que absolutas sobre o cenário agrícola brasileiro no pós-guerra.

=='''Fase inicial'''==

As cooperativas começaram a surgir nos diferentes agrupamentos de japoneses a partir do final da década de 20 e da década de 30, quando o Consulado Geral do [[Japão]] em São Paulo passou a estimular a sua criação nos moldes japoneses e a oferecer subsídios para a criação de novas cooperativas.

[[Image:Cac_predio.jpg|frame|center|Um dos últimos pontos da antiga Cooperativa Agrícola de Cotia, - CAC deve deixar de existir em poucos dias. No local, altura do km 27 da Raposo Tavares, no Moinho Velho, será construído mais um galpão de uma grande empresa.]]

'''Saku Miura''' (fundador do Jornal '''Nippak''' em 1916), que defendia ardorosamente a criação das cooperativas, publicou no próprio jornal Nippak, no mês de setembro de 1926, um artigo intitulado “Em louvor da batata” como parte de um projeto para a construção de uma cooperativa na vila Cotia, na periferia de São Paulo. Os produtores de batata, por não terem um armazém, não podiam transportar o seu produto livremente, sendo vítimas constantes dos comerciantes. Vendo a necessidade de se construir um armazém em regime comunitário, '''Miura''' passou a fomentar o movimento pela criação de uma cooperativa agrícola. O movimento em si passou a ser controlado por '''Kenkichi Shimomoto''', um jovem de 28 anos que retornara temporariamente ao Japão com o dinheiro obtido através da venda de batatas e observara, na província de [[Kōchi]] (sua terra natal), a organização das cooperativas. Em 11 de dezembro de 1927, foi criada na vila Cotia, Sociedade Cooperativa de Responsabilidade Limitada dos Produtores de Batata em Cotia S/A. Dois anos mais tarde, seria criado o embrião da Sul Brasil, a Cooperativa Agrícola do Juqueri.

Além do plantio de batata, a '''cooperativa''' passou também a incentivar o cultivo de hortaliças, mudando seu nome para '''Cooperativa Agrícola de Cotia (CAC)'''. A área de atuação da cooperativa, antes restrito a uma área bastante limitada, começou a se expandir pelos distritos vizinhos. Em seguida foram abertos novos escritórios em outras localidades, tendo início o recrutamento de cooperados. Assim, a cooperativa, que no ano de sua fundação contava somente 83 membros, passou a contar 1.303 cooperados em 1937 (dez anos depois), tornando-se a maior cooperativa agrícola do Brasil.

[[Image:Cac_livraria.jpg|frame|center|Armazém na Cooperativa Agrícola de Cotia (departamento de vendas).]]

Em outubro de 1934, os intermediários da cidade de São Paulo lançaram um boicote aos produtores da cooperativa, dando origem ao maior desafio enfrentado pelo grupo desde a sua fundação. A cooperativa, que contava com o apoio de outros produtores não-filiados e do governo do estado, interrompeu o fornecimento de produtos aos mercados de São Paulo, com o que obteve finalmente a vitória.

A partir de 1938, a cooperativa passou a abranger todo o estado. Como os produtores do interior estivessem interessados em atingir os mercados da capital, principal pólo consumidor do estado, a cooperativa continuou a crescer. A essa altura, a cooperativa já havia introduzido do [[Japão]] técnicas para a criação de aves e dedicava-se à sua difusão.

Enquanto isso, desde a sua fundação, em 1929, até 1939, quando '''Gen'ichirō Nakazawa''' foi eleito diretor-executivo, a Cooperativa Agrícola do Juqueri havia estado numa condição de turbulência interna. No mesmo período, o número de cooperados havia crescido de 49 para apenas 93.

=='''Nossa rica e variada agricultura: a contribuição dos japoneses'''==

==='''A colaboração dos imigrantes para o desenvolvimento das frutas em terras brasileiras, a partir da década de 30'''===

Expansão: lavradores espalham-se por várias regiões do Brasil na década de 30.

===='''Maçã Fuji, introduzida na década de 80'''====

[[Image:Maca_fuji_cac.jpg|frame|left|Maçã Fuji, introduzida na década de 80 (Foto: Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil]]


No Brasil, pelos idos de 1900, os produtos agrícolas cultivados não passavam de 20. A chegada dos imigrantes contribuiu para enriquecer e tornar variada a nossa agricultura. Os japoneses e os italianos foram os que mais contribuíram para isso.

“A grande contribuição dos agricultores japoneses foi na diversificação das culturas, cujos esforços se intensificaram a partir da década de 30”, escrevem '''Hideharu Sakata''' e '''Katsunori Wakisaka'''. Eles destacam também a expansão dos lavradores por várias regiões do Brasil e, a partir da década de 70, a contribuição para a modernização da atividade agrícola.

Tomando como referência a diversificação das culturas, os autores destacam alguns produtos de importância no mercado brasileiro ligados aos japoneses.

No setor da fruticultura, o abacate teve a contribuição de '''Taizo Ito''' (de Itapetininga), que fez a seleção da variedade “Coringa”, fruto grande e de excelente qualidade. Em 1972, a Cooperativa Agrícola de Cotia introduziu frutos pequenos e, no Paraná, os '''Makiyama''' fizeram a seleção de uma variedade adaptada às regiões mais frias.

O ''abacaxi'' deve a '''Toyokichi Imai''' a produção e a divulgação da variedade sem espinho e adequada para grandes cultivos e industrialização. O ''caqui'', originário do [[Japão]] e fruta obrigatória em terrenos dos imigrantes japoneses, chegou por volta de 1890, trazido por Pereira Barreto, da França, primeiro em semente e depois em muda. Calcula-se que, no Brasil, existam cerca de 200 variedades, sendo que as de ''caqui'' doce foram introduzidas pelos japoneses.

[[Image:Cac_banana400.jpg|frame|center|Cultivo de banana (Foto: Museu Histórico da Imigração Japonesa no Brasil)]]



A ''goiaba'' deve a '''Sakuzo Sawabe''', a partir de 1939, o início de seu cultivo comercial (adotando os mesmos cuidados dos pêssegos). E foram '''Shin-Ichi Ogawa''' (Rio de Janeiro), '''Haruo Kumagai''' (Campinas) e '''Nishimori''' (Atibaia) alguns dos introdutores de novas variedades.

O ''mamão papaia'' chegou ao Pará em 1971, com a ajuda do sacerdote da [[Tenrykyo]], '''Akihiko Shirakibara''', que trouxe sementes do mamão havaiano como alternativa aos produtores de ''pimenta-do-reino'' atormentados pelas pragas que dizimavam suas plantações.

O ''melão'' deve a '''Onishi''', de Presidente Prudente, e aos técnicos da '''CAC''' a variedade “Amarelo CAC”, que fez do Brasil um dos maiores produtores do mundo. O mercado da ''maçã'', dominando pela Argentina, a partir da década de 80 passou a ser ocupado pela variedade “[[maçã Fuji]]”, introduzida graças à orientação do Dr. '''Kenshi Ushirozawa''', enviado pela Jica (Japan International Cooperation Agency), no Estado de Santa Catarina. A nêspera passou a ser cultivada em escala comercial pelos imigrantes japoneses. Com o pêssego ocorreu o mesmo, sendo que a maioria das variedades cultivadas teve origem nos trabalhos de seleção dos irmãos '''Yoshioka''', de Itaquera.

O ''poncã'' deve sua reprodução a '''Kyujiro Kuwabara''' que, em 1929, enxertou duas mudas que trouxera do [[Japão]] em limoeiro nativo. O ''morango'' iniciou sua produção comercial com a seleção de variedades feita por '''Keijiro Honda''', em 1946, sendo cultivada pelos japoneses estabelecidos em Itaquera. Posteriormente, a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Piracicaba) e as '''cooperativas Cotia''' e '''Sul-Brasil''' distribuíram mudas isenta de vírus.

A ''uva itália'', como o próprio nome diz, foi importada da Itália, mas foi '''Susumu Usui''', produtor de Ferraz de Vasconcelos, em 1940, que desenvolveu a técnica no Brasil e se encarregou da divulgação. Em 1973, '''Kotaro Okuyama''' (de Bandeirantes – PR), introduziu a “''rubi Okuyama''”, uma variante da uva itália que fica colorida ao atingir o amadurecimento.

A ''melancia'', originária da África e trazida ao Brasil por imigrantes americanos, deve a melhoria de sua qualidade aos imigrantes japoneses. Estes introduziram em Bastos, depois da Segunda Guerra, a variedade “'''Yamato'''”, que suplantou a “Santa Bárbara”, até então predominante.

A ''castanha'', fruta de clima temperado, encontrou em '''Keiichi Matsumoto''' um dedicado pesquisador. Em 1958, ao trazer uma variedade do [[Japão]], plantou-a em sua chácara em Itaquera e, com a colaboração de outros agricultores, experimentou-a em várias localidades. Embora tenha obtido variedade adequada, a produção não deslanchou – seu consumo concentra-se na época natalina, quando não há produção no Brasil.
 
Frutas, depois de conquistar a estabilidade
De acordo com '''Hideharu Sakata''' e '''Katsunori Wakisaka''', “os imigrantes só passaram a dedicar-se com afinco à fruticultura após a conquista de uma posição econômica mais estável, obtida com a plantação de batata, a horticultura e a criação de aves, e depois de terem conseguido adquirir as suas próprias terras”.

Muitas frutas eram cultivadas para consumo caseiro, e coube aos imigrantes japoneses tratá-las fazendo podas, adubação, seleção e melhoria das variedades, ou ainda trazendo sementes e mudas do estrangeiro para conseguir a produção comercial.

=='''As galinhas de ovos brancos'''==
[[Image:Cac_galinhasdojapao.jpg|frame|left|220px|
Cooperativa Agrícola de Cotia, em 1937: aves-matrizes recém-chegadas do Japão]]

Criadas pelos imigrantes japoneses para obtenção de esterco a ser usado na horticultura, elas se tornaram importantes fonte de renda

'''Cooperativa Agrícola de Cotia''', em 1937: aves-matrizes recém-chegadas do [[Japão]].
 
Por volta de 1925/26, os imigrantes de japoneses que se mudaram para Juquerí, Cotia, Suzano, etc. começaram a criar galinhas, a fim de obter esterco para a fertilização do solo

(Fotos: Museu Histórico da Imigração Japonesa)

Até então, criava-se a chamada “galinha caipira”, de cores vermelha, preta ou carijó, que botava ovos avermelhados. Mudar a preferência do consumidor não foi fácil quando, em 1928, apareceram no mercado os ovos brancos de galinha Leghorn.

Essa é uma das passagens da história da '''Cooperativa Agrícola de Cotia (CAC)''', uma das responsáveis pelo desenvolvimento da avicultura no Brasil. E continua: “além do mais, era costume, na época [até os anos 30], as famílias criarem galinhas em seus quintais para consumo próprio, sendo muito reduzida a venda de ovos nas feiras e nas quitandas”.

Por volta de 1925/26, os imigrantes de japoneses que se mudaram para as redondezas da cidade de São Paulo (Juquerí, Cotia, Suzano, etc.) passaram a se dedicar ao cultivo de batata, tomate e verduras e começaram a criar galinhas, a fim de obter esterco para a fertilização do solo.

==='''Os pioneiros'''===

Em 1926, '''Shigeaki Tanake''' e '''Motoichi Shigeno''', de Mogi das Cruzes, '''Iwao Nagashima''' e '''Keiichi Matsumoto''', de Itaquera, compraram matrizes na ''Granja Mange'' (de Itaquaquecetuba) para iniciar sua criação. Essa Granja havia introduzido 300 matrizes de Leghorn branca da França. E foram esses quatro imigrantes os pioneiros na comercialização de ovos.

Dessa primeira fase, merece destaque a '''Feira da Agricultura de 1932''', promovida pela Cotia para comemorar seu 5º aniversário, ao expor cem galinhas Leghorn brancas de alta linhagem e despertando o interesse dos agricultores pela avicultura. Destaque também para Keni-ichi Nakagawa, da vila de Cotia, que iniciou a criação para produção de esterco, mas logo transformou a avicultura em atividade principal. Dedicado pesquisador, em 1934/35, conseguiu criar duas aves poedeiras fenomenais em produtividade – uma de 302 e outra de 300 ovos/ano.

==='''Expansão'''===

Nessa época, a venda de ovos da '''CAC''' era feita em banca especial nos postos de comercialização de verduras, em embalagem de 3 a 4 ovos.

Em dez anos, os ovos brancos estavam incorporados à alimentação dos brasileiros e definitivamente incorporados à lista de compras – a cidade crescia, e seus espaços valorizavam, reduzindo-se os quintais onde eram criadas as galinhas. Por volta de 1935, embora crescesse o interesse na criação de aves, os conhecimentos técnicos ainda eram escassos.

Nessa ocasião, através do Departamento de Assistência Industrial do '''Consulado Geral do [[Japão]]''', a Associação Central de Aves Domésticas enviou três espécies de aves-matrizes do Japão, sendo que 15 Leghorn foram entregues à '''CAC''', e '''Yoshiji Kodato''' foi designado para criá-las.

Um grupo de avicultores cooperados '''(Ken-ichi Nakagawa, Tanabe Shigueaki e Kodato Yoshiji)''' formou a Associação KTK (iniciais dos três pioneiros) e passaram a promover uma série de eventos e cursos destinados ao aprimoramento técnico da avicultura entre os seus associados e a fornecer matéria-prima aos criadores. Depois do curso, ao retornarem aos seus bairros, cada qual levava 200 pintinhos para iniciar a sua criação. E foi dessa forma que a avicultura chegou até as regiões situadas ao longo das ferrovias da noroeste e alta paulista. Assim, pouco a pouco, o ovo caipira cedeu lugar ao ovo branco.

==='''Maior granja avícola da América do Sul'''===

Comunidade [[Yuba]], localizada em Aliança, proximidade da cidade de Mirandópolis-SP, muito antes de ser reconhecida por seus valores artísticos e seu balé ganhar fama, já ostentou outro título. Isamu Yuba, juntamente com alguns companheiros, em 1935, com a finalidade de “criar uma nova cultural”, adquiriu 40 alqueires de terra em Formosa e montou uma fazenda comunitária. Dez anos depois, criava 220 mil aves poedeiras e tornava-se a maior granja avícola da América do Sul. Em 1948 com a ampliação das atividades, montou armazém para seleção e empacotamento de ovos e também uma casa para produção de ração. Junto dessas instalações, mandou construir um palco para ensaios e apresentações artísticas. Em 1956, a comunidade foi à falência.

=='''Artigos de jornais / revistas'''==

*Artigo de Sakuzō “Sack” Miura que motivou a construção das primeiras cooperativas, o Ver texto «Artigo de Sakuzō “Sack” Miura que motivou a construção das primeiras cooperativas»
    

*Detalhes do boicote
o Ver texto «Detalhes do boicote»
 

*Imagem «Panorama da Cooperativa Agrícola de Cotia, mantida por japoneses»
o Ver imagem «Panorama da Cooperativa Agrícola de Cotia, mantida por japoneses»

=='''As cooperativas durante o período de guerra'''==

Com o fim das relações diplomáticas entre Brasil e Japão após a eclosão da Guerra do Pacífico, a '''Cooperativa Agrícola de Cotia''' passou a se dedicar à produção de alimentos e, como fosse financiada inteiramente com capital nacional, conseguiu escapar às medidas para o congelamento de bens. Embora agora estivesse sob o controle do governo, as atividades da cooperativa prosseguiram. Também tornou-se obrigatório que todos os cargos diretivos fossem ocupados por brasileiros natos. Enquanto as demais '''cooperativas nikkeis''' não conseguiam encontrar um brasileiro adequado para o cargo, a '''Cooperativa Agrícola de Cotia''' elegeu seu consultor jurídico, Ferraz, para o cargo de chefe da diretoria. Acompanhando o crescimento populacional da cidade de São Paulo durante os anos de guerra, a cooperativa também cresceu — os cooperados, que no início da guerra já somavam 2 mil, passaram a ser 3 mil no fim da guerra.
O crescimento das cooperativas no pós-guerra.

A '''Cooperativa Agrícola de Cotia'''´ continuou crescendo no pós-guerra, ultrapassando a marca de 5 mil cooperados em 1952 e expandindo suas atividades para os estados vizinhos. A Cooperativa Agrícola do Juqueri passou a ser presidida por Angelo Zanini a partir de 1946, tendo '''Gen’ichirō Nakazawa''' como diretor-superintendente e, seguindo os passos da '''Cooperativa Agrícola de Cotia''', começou também a crescer rapidamente. A partir de 1951, a Cooperativa Agrícola do Juqueri avançou em direção ao interior graças à avicultura e à produção de ovos e, em 1954, passou a se chamar Cooperativa Central Agrícola Sul-Brasil.

Em 1966, a Sul-Brasil já estava presente em Paranavaí, no estado do Paraná. Além do plantio de batata e hortaliças e da criação de aves, ambas as cooperativas ajudaram a difundir o cultivo de flores e frutas no pós-guerra.

Em 1973, a '''Cooperativa Agrícola de Cotia''' já enviava cooperados ao serrado nos estados de Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso, estados onde predomina o clima da savana tropical. Na segunda metade dos anos 80, Cotia já tinha 14.470 cooperados (1986); em 1988, a Sul-Brasil contava, distribuídos em 40 sub-unidades, 10.704 cooperados.

 

*Imagem «Armazém na Cooperativa Agrícola de Cotia (departamento de vendas)»
o Ver imagem «Armazém na Cooperativa Agrícola de Cotia (departamento de vendas)»

=='''A dissolução das duas cooperativas'''===.

Entretanto, ambas as cooperativas contraíram um grande volume de dívidas no final dos anos oitenta, em decorrência da crise na agricultura e do cenário econômico negativo. A '''Cooperativa Agrícola Sul-Brasil''' encerrou suas atividades em 30 de março de 1994, seguida pela '''Cooperativa Agrícola de Cotia''' em 30 de setembro do mesmo ano, provocando um grande choque na comunidade nipo-brasileira.

=={{Veja Mais }}==

* Andō, Zempachi. Cotia Sangyō Kumiai 30-nen no ayumi. São Paulo, Cotia Sangyō Kumiai, 1959 <n.º chamada:DH71-62>
* Cotia Sanso Chūō-kai Kankō Iinkai (ed.). Cotia Sangyō Kumiai Chūō-kai 60-nen no ayumi. São Paulo, Cotia Sangyō Kumiai Chūō-kai, 1987 <n.º chamada:i(1)-661>
* “Nampaku Nōkyō Chūō-kai rokujū-nen no ryakushi”. “Agro-Nascente”, setembro/outubro de 1985.

* Artigos «A Hospedaria dos Emigrantes em Kōbe (Centro de Emigração de Kōbe).»
* Artigos «O Dōjinkai e o Hospital Japonês.»

* Introdução
* Capítulo 1 - Os anos que precederam a imigração.
* Capítulo 2 - Do início da emigração aos imigrantes da primeira fase.
* Capítulo 3 - A formação dos núcleos de colonização japoneses.
* Capítulo 4 - A emigração vista como solução para as questões internas.
* Capítulo 5 - A ascensão do nacionalismo e os movimentos anti-japoneses.
* Capítulo 6 - A cisão da comunidade nipo-brasileira.
* Capítulo 7 - Da reunificação da comunidade nipo-brasileira aos dias de hoje.
* Artigos
o O Kasato-maru.
o A Hospedaria dos Emigrantes em Kōbe (Centro de Emigração de Kōbe).
o As grandes cooperativas agrícolas: Cotia e Sul Brasil.
o O Dōjinkai e o Hospital Japonês.
o A Amazônia e os sistemas agro-florestais.
o Os imigrantes japoneses e o café.
o O Café Paulista e o “café subsidiado”.
o O beisebol no Brasil.






=={{Veja Mais}}==
*[http://www.nippobrail.com.br     Nippo Brasil]
*[http://www.japao100.com.br       Centenario ]




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