Tsukemonoishi: mudanças entre as edições
(New page: thumb|220px|Exemplo de tsukemonoishi tsukemonoishi (漬物石, literalmente: Pedra para fazer tsukemono) com peso entre 1 e 2 kilogramas, ou mais. Mecanismos a...) |
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Edição atual tal como às 21h22min de 1 de fevereiro de 2008
tsukemonoishi (漬物石, literalmente: Pedra para fazer tsukemono) com peso entre 1 e 2 kilogramas, ou mais. Mecanismos ainda em uso desde a antiguidade, podendo ser colocado em recepientes de madeira ou plástico, vidro ou cerâmica. Antes do tsukemonoishi ser usado, a pressão era aplicada usando-se uma vasilha, e pressionando se a tampa contra as verduras manualmente.