Cogumelo: mudanças entre as edições
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Cogumelos tóxicos: ''[[Amanita phalloides]]'' ''[Chlorophyllum rhacodes]''. | |||
[[Image:Dried mushrooms.jpg|thumb|left|cogumelos secos utilizados em culinária]] | |||
=={{Links externos}}== | |||
*[http://flowers.home.sapo.pt/Cogumelos/ Galeria com Fotos de Cogumelos] | |||
*[http://www.sebraemg.com.br/Geral/visualizadorConteudo.aspx?cod_areasuperior=2&cod_areaconteudo=231&cod_pasta=234 Veja mais sobre cogumelo no Portal do Sebrae Minas] | |||
*[http://www.eurofunghi.pt/cogumelos/index.asp?idtipo=1 Site sobre cogumelos silvestres] | |||
*[http://www.iq.usp.br/wwwdocentes/stevani/ Laboratório de Bioluminescência de Fungos - USP] | |||
*[http://www.dbio.uevora.pt/ectoiberica/GUME/ Iniciação ao estudo de cogumelos] | |||
{{Esboço-fungo}} | |||
[[categoria:biologia]] | |||
[[Categoria:Fungos comestíveis]] | |||
[[ja:菌類]] | |||
Edição das 17h44min de 6 de novembro de 2007
Cogumelo é o nome comum dado às frutificações de alguns fungos das divisões Basidiomycota e Ascomycota.
A frutificação é a estrutura de reprodução sexuada destes organismos, tendo uma ampla variedade de formas e cores.
Muitos cogumelos são comestíveis, alguns, como Agaricus blazei, o Cogumelo do sol e Pleurotus spp. entre outros são largamente cultivados, outros, no entanto, são tóxicos, podendo, em alguns casos levar à morte. Há ainda certos cogumelos com propriedades alucinógenas, utilizados tradicionalmente por diversos povos ao redor do mundo. O mais famoso destes é o Psilocybe cubensis, no entando outras espécies de Psilocybe e mais raramente em outros gêneros, como "Campanella" tem as mesmas propridades, devido à presença de psilicona e psilocibina. Psilocybe é muito utilizado em rituais no sul do México. Outra espécie utilizada em rituais, desta vez na Sibéria é o Amanita muscaria.
Exemplos de cogumelos cultivados para alimentação: Champignon, Shiitake, Maitake, Porto Bello, Shimeji Preto, Shimeji Branco.
Cogumelos tóxicos: Amanita phalloides [Chlorophyllum rhacodes].
